A região do Vale do Caí é reconhecida como o maior polo produtor de citros do Rio Grande do Sul, destacando-se especialmente pela produção de bergamotas, laranjas e limões. O cultivo, desenvolvido há gerações por famílias agricultoras, representa não apenas uma importante atividade econômica, mas também um legado cultural construído com dedicação, tradição e vínculo com a terra. A citricultura está presente em diferentes comunidades e localidades de São Sebastião do Caí, movimentando a economia rural e fortalecendo a agricultura familiar. E isso será destacado em diversos espaços da 23ª Festa da Bergamota e das Flores, que acontece no Parque Centenário entre 29 de maio e 7 de junho. O Pavilhão da Agricultura Familiar vai reunir produtores do município e da região, valorizando o trabalho desenvolvido e comercializando diversos produtos. Destaque também para a Vila das Etnias, reunindo cultura, gastronomia e a Agroarte.

Atualmente, são produzidas cerca de 15 variedades de citros, colhidas entre os meses de fevereiro e novembro. Aproximadamente 150 famílias atuam diretamente na atividade, sendo que cerca de 100 têm na citricultura sua principal fonte de renda. O trabalho dos produtores é reconhecido há décadas e ajudou a consolidar São Sebastião do Caí como referência na produção de bergamotas de qualidade. O cuidado com as propriedades e o zelo com os frutos refletem o amor e a dedicação das famílias ao cultivo. “Começamos em 1996 com a produção, e isso é a nossa fonte de renda. O pai está até hoje conosco na plantação”, relata Márcio Fritsch, ao falar sobre o trabalho realizado ao lado do pai, Irani, de 82 anos.

Além da força na produção de citros, o município também se destaca pelo cultivo de flores de corte, segmento que complementa a identidade agrícola local e inspira a essência da Festa da Bergamota e das Flores, valorizando o trabalho do produtor rural e as potencialidades da região. São Sebastião do Caí possui diversidade na produção de flores, com destaque para rosas, gérberas, tangos e ruscus. O cultivo iniciou em 1968, por iniciativa do falecido Alcindo Maria da Silva, pioneiro na atividade no município. Marjorie Battesini da Silva Motta, da Battassini Flores e da IJL Flores Düvalle, empresas familiares do setor, explica que as temperaturas mais baixas influenciam diretamente na produção. “No inverno, a produção diminui. Na produção de rosas, por exemplo, a média varia entre mil e cinco mil pacotes. Já na gérbera, conseguimos produzir cerca de 500 dúzias”, relata.

Pavilhão da Agricultura Familiar

Um dos espaços que mais representam a essência da Festa da Bergamota e das Flores é o Pavilhão da Agricultura Familiar. O local reúne produtores do município e da região, valorizando o trabalho desenvolvido no campo e aproximando o público da diversidade de produtos cultivados e produzidos pelas famílias agricultoras. Mais do que um espaço de comercialização, o pavilhão se consolida como vitrine da força da agricultura familiar, evidenciando a qualidade, o cuidado e a dedicação presentes em cada produto. Entre os destaques estão geleias, cucas, pães, mel, embutidos, conservas, sucos, artesanato, flores e diversos produtos coloniais que carregam tradição e identidade regional.

A agricultura familiar possui papel fundamental na economia local e na preservação das tradições que atravessam gerações. Em São Sebastião do Caí, muitas famílias têm na produção rural sua principal fonte de renda, mantendo viva a relação com a terra e fortalecendo o desenvolvimento das comunidades do interior. Durante a Festa da Bergamota e das Flores, o pavilhão se transforma em um espaço de integração entre produtores e visitantes, proporcionando experiências que valorizam os sabores, os saberes e a cultura do meio rural.

Além da comercialização, o ambiente também promove o reconhecimento do trabalho das famílias agricultoras, responsáveis por movimentar a economia e contribuir diretamente para o desenvolvimento do município. A presença dos expositores reforça a importância de incentivar o consumo de produtos locais e de valorizar quem produz com dedicação, qualidade e compromisso. O Pavilhão da Agricultura Familiar se torna, assim, um dos grandes atrativos da programação, reunindo tradição, acolhimento e os sabores que fazem parte da identidade caienses.

Vila das Etnias

A Vila das Etnias será novamente um dos espaços de destaque da Festa da Bergamota e das Flores, reunindo cultura, gastronomia e a Agroarte em um ambiente pensado para proporcionar experiências, integração e valorização das tradições que fazem parte da identidade de São Sebastião do Caí e da região.

Criada na edição passada, a Vila das Etnias surgiu com a proposta de celebrar as origens e a diversidade cultural presentes no município, oferecendo ao público uma imersão nos sabores, costumes e saberes que atravessam gerações. A iniciativa une gastronomia típica, produtos artesanais e elementos culturais que representam o legado deixado pelos povos que contribuíram para a formação da comunidade. Entre os atrativos do espaço estarão produtos coloniais, bebidas e a agroarte, segmento que transforma matérias-primas produzidas no campo em peças e produtos carregados de identidade, criatividade e valor cultural.

O ambiente também reforça a importância da agricultura familiar e do empreendedorismo local e regional, incentivando a geração de renda e valorizando produtores e artesãos. Mais do que um espaço gastronômico, a Vila das Etnias se consolida como um ponto de encontro para famílias e visitantes, promovendo convivência, troca de experiências e conexão com as raízes culturais da região. A decoração temática e a ambientação foram planejadas para proporcionar acolhimento e remeter às tradições e à hospitalidade característica do povo caiense. Totalmente comercializada, a Vila das Etnias evidencia o sucesso do espaço e a força da Festa da Bergamota e das Flores na valorização da cultura, no fortalecimento do turismo e na movimentação da economia regional.